LORSQUE L’ON A POUR OBJECTIF D’ÊTRE PLUS DÉFINI(E), L’ALIMENTATION REPRÉSENTE L’ÉLÉMENT DÉTERMINANT.
Pourtant, bon nombre de pratiquant(e)s fitness négligent ce facteur, d’où des résultats médiocres.
En fait, il est impensable d’espérer perdre de la graisse si vous n’êtes pas prêt(e) à revoir votre alimentation.
Attention : il ne s’agit toutefois pas de suivre un régime restrictif, quel qu’il soit. En effet, celui-ci vous fera bien perdre du poids, malheureusement pas seulement de la graisse… mais aussi du muscle ! Or, les muscles sont nécessaires au maintien d’un bon métabolisme, celui-ci étant le plus gros consommateur de calories de votre organisme (près de 70% de vos besoins énergétiques).
Maxbodyfood en collaboration avec Swiss Top Services vous propose la méthode STS CHALLENGE. Ce programme vous permet de faire en sorte que l’organisme puise gentiment mais sûrement dans ses graisses de réserve, sans perdre de masse musculaire.(Pour plus d’infos, voir le STS Challenge Fitness Guide).
En deux mots, voici les bases de l’hygiène alimentaire proposée par dans la méthode STS CHALLENGE :
1/ Adopter une nourriture saine, composée principalement de :
- fruits et céréales complètes vous apportant les glucides (source d’énergie) ;
- viandes maigres, poisson, volaille, laitages allégés et œufs vous apportant les protéines (éléments constructeurs) ;
- huiles végétales riches en acides gras essentiels polyinsaturés ;
- légumes vous apportant les fibres.
2/ Consommer tous les jours 5 à 6 petits repas espacés de 2 à 3 heures.
3/ La composition de chaque repas doit être équilibrée en protéines de qualité et glucides complexes, avec le minimum de mauvaises matières grasses
4/ Boire chaque jour beaucoup d’eau.
5/ Apprendre à contrôler ses apports et mieux équilibrer ses repas si l’on souhaite accélérer sa perte de graisse.
Exemple d’une journée-type pour une personne qui veut abaisser son pourcentage de graisse :
07 h 00
1 bol de céréales complètes + lait partiellement ou totalement écrémé + 1 dose de poudre de protéines
1 tasse de café ou thé
1 grand verre d’eau
10 h 00
1 fromage blanc battu 0%
1 fruit
1 tasse de café ou thé
1 grand verre d’eau
12 h 30
1 grande portion de crudités ou de légumes cuits (1/2 de l’assiette) avec une sauce à base de 1 cuillère à soupe d’huile de colza
1-2 tranches de blanc de poulet grillé (1/4 de l’assiette)
2 grosses pommes de terre avec pelure (1/4 de l’assiette)
1 fruit
1 tasse de café ou thé
1 grand verre d’eau
16 h 00
1 smart bar TopWell®
1 fruit (si nécessaire)
18 h 00
Entraînement
19 h 15
Recharge post-entraînement* : Protéines de petit-lait en poudre ultra digestes mélangées à Glucides rapidement assimilables (After Max Optimum Nutrition)
20 h 15
1 grande salade ou légumes cuits (à volonté) avec une sauce à base de 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pressée à froid
1 poisson grillé
1 petite portion de riz complet* 1 yaourt 125g 0% Le soir au couché (optionnel)
1 drink de Whey Protein ou une smart bar TopWell®
*Les jours sans entraînement à éliminer.